16h25 - 16h50 : Production de vorticité à une interface: application à l' interaction entre un vortex et une interface

Nous présentons la notion de production de vorticité le long d'une interface séparant deux fluides immiscibles et incompressibles. Ce concept est ensuite appliqué aux cas de l'interaction entre un vortex pré-existant et une interface. Suivant les mécanismes (barocline, tension de surface, gravité,…) et les nombres de Weber et de Reynolds, des patterns se forment engendrant des structures non-linéaires de diverses tailles. Les résultats issus de ce travail permettent de comprendre en partie la physique des écoulements turbulents en présence d'interfaces.